Weihnachtsbrunch in der Eventscheune Soltau
25 & 26 Dezember 2026
10:00-14:00 Uhr 

Das erwartet euch bei unserem Weihnachtsbrunch:

Frühstück & Brunch:

hausgebackenes Brot & Hefezopf

ofenfrische Brötchen, Buttercroissants, Plundergebäck 

Käsevariationen sowie Schinken- & Wurstspezialitäten

hausgemachte Konfitüren, regionaler Honig, aufgeschlagene Butter 

frischer Obstsalat & Beeren 

Naturjoghurt, Fruchtjoghurt

Bircher-Müsli 

Rührei mit frischen Kräutern

Spiegelei

Frühstücksspeck & Nürnberger Würstchen

Pancake mit Ahornsirup

Vorspeisen:

Rote-Beete-Carpaccio

mit Apfel, Walnüssen & Honig-Senf-Dressing

Roastbeef 

zartrosa gebratene Roastbeef-Röllchen mit hausgemachter Remouladensauce & eingelegtem Sauergemüse

Hausgebeizter Lachs

mit Honig-Dill-Senf-Sauce & frischem Dill 

Enten Carpaccio

von der geräucherten Entenbrust mit Portwein-Feige, karamelisierten Wallnüssen & Orangen-Vinaigrette

Vitello Tonnato

vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz mit feiner Thunfischcreme & frittierten Kapern

Die Hauptsache ;) : 

Gänsekeule 

knusprige Gänsekeule mit kräftiger Preiselbeer-Juis

Ente

festliche Entenkeule mit Orangen-Juis

Rinderschmorbraten

in kräftiger Rotwein-Sauce

Waldpilzragout (als vegetarische Alternative)

cremig und lecker 

Beilagen:

Kartoffelklöße

Spätzle

Servietten-Knödel

Kartoffelgratin

Rotkohl 

Rosenkohl

Birnen-Bohnen-Speck

Für unsere kleine Gäste: 

Chicken-Nuggets, Fischstäbchen, Pommes, Pasta mit Tomatensauce 

Dessert:

hausgemachter Bratapfel 

mit Tahiti-Vanille-Sauce

Mousse au Chocolat

mit Fruchtsauce

Spekulatius-Creme Brullee

Glühwein-Panna-Cotta

Unsere Preise pro Person : 

Erwachsene 46,50€

Kinder bis 7 Jahren kostenlos

Kinder 8-13 Jahre 23,25€

Reservierung ist erforderlich!

Reservierungsfrist: bis einschließlich 23.11.2026 

die Plätze sind begrenzt, sichert euch eure Plätze unter: 

info@eventscheune-soltau.de